wtorek, 12 kwietnia 2016

zupa grochowa na boczku

Zupa grochowa na boczku


Składniki :
  • bulion,
  • 200g grochu łuskanego połówki,
  • 150g-200g wędzonego boczku,
  • włoszczyzna,
  • 3 ziemniaki,
  • sól,
  • pieprz,
  • ziele angielskie,
  • liście laurowe, 
  • majeranek.
Przygotowanie :

Boczek pokrój na mniejsze kawałki. Podsmaż w garnku bez użycia tłuszczu.  Wlej bulion. Wsyp groch i gotuj 15 minut. Dodaj włoszczyznę startą na tarce o grubych oczkach. Dodaj pokrojone ziemniaki oraz ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj na wolnym ogniu. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.

1 komentarz:

Print